Первые блюда
Пельмени домашние
350 p.
Домашние пельмени — это та самая простая, но гениальная классика, которая не нуждается в модных соусах и сложных гарнирах. Тонкое, эластичное тесто, сочная мясная начинка из отборной говядины и свинины с луком и специями, щедрая ложка холодной сметаны и свежая зелень — всё, что нужно для настоящего гастрономического счастья.
В кафе «Прожарка» мы лепим пельмени вручную, каждый день, из свежих продуктов. Без заморозки, без полуфабрикатов, без «магазинного» вкуса. Мы знаем: настоящие пельмени не терпят суеты — их нужно лепить с душой, варить с терпением и подавать с любовью.
В Скопине много мест, где подают пельмени, но только в «Прожарке» вы почувствуете тот самый вкус домашней лепки, который запоминается с детства!