Салат "Цезарь" с курицей

Салат «Цезарь» с курицей в кафе «Прожарка»: Классика, которая никогда не надоедает

Салат «Цезарь» с курицей — это та самая золотая классика, которую заказывают снова и снова. И не случайно: хрустящие листья салата, сочная куриная грудка с дымком от гриля, румяные крутоны, нежный пармезан и тот самый фирменный соус — всё вместе создаёт идеальный баланс вкуса, сытности и лёгкости. Это блюдо, которое одинаково хорошо подходит и для быстрого обеда, и для лёгкого ужина, и для встречи с друзьями.

В кафе «Прожарка» мы готовим «Цезарь» так, чтобы каждый гость понял: этот салат может быть гораздо вкуснее, чем вы привыкли. Главный секрет — в по-настоящему сочной курице и авторском соусе, который связывает все ингредиенты в единый ансамбль.

В Скопине за самым вкусным «Цезарем» с курицей идут именно в «Прожарку» — и сейчас расскажем почему!

Из чего состоит наш «Цезарь» с курицей?

Мы не используем готовых магазинных соусов и замороженных заготовок. Каждый салат собирается вручную, из свежих продуктов, прямо по вашему заказу.

Сочная куриная грудка гриль. Основа салата — отборное куриное филе, которое мы маринуем в специях и обжариваем на гриле до золотистой корочки. Мясо получается нежным внутри и слегка дымным снаружи — именно такая «прожарка» раскрывает вкус курицы и добавляет салету характер.

Хрустящий салат Ромэн. Мы используем только свежие, упругие листья, которые дают тот самый узнаваемый хруст и лёгкость.

Домашние крутоны. Пшеничный хлеб мы нарезаем вручную и подсушиваем с оливковым маслом и чесночными травами — до идеального состояния: хрустящие снаружи, мягкие внутри.

Выдержанный Пармезан. Сыр с ярким сливочно-ореховым вкусом, который добавляет блюду благородную пикантность.

Фирменный соус «Цезарь». Душа салата! Наша авторская заправка — в меру сливочная, в меру пикантная — обволакивает каждый листик, но не утяжеляет блюдо.